2º Festival Gastronomia e Arte de Pirapora valoriza os sabores e a cultura regional

Empreendedores de 12 restaurantes, capacitados pelo Sebrae Minas, criam pratos com ingredientes típicos da região

Banhada pelo Rio São Francisco, Pirapora, no Norte de Minas, se prepara para receber visitantes de toda a região e de várias partes do estado. Para fomentar o turismo gastronômico, impulsionar a economia e valorizar a cultura local, será realizado na cidade, nos dias 9 e 10 de outubro, o 2º Festival Gastronomia e Arte.

Com entrada gratuita, o evento acontecerá no Centro de Convenções, a partir das 19h, e é uma realização do Sebrae Minas, em parceria com a Prefeitura de Pirapora e a Emutur (Empresa Municipal de Turismo).

Nesta edição, 12 empreendedores participam do festival, apresentando e comercializando pratos inéditos criados com apoio do programa Prepara Gastronomia – iniciativa do Sebrae Minas voltada à capacitação de pequenos negócios do setor de alimentação fora do lar.
Durante as consultorias, os participantes receberam orientações do chef Afonso Bicalho e do consultor Rogério Batistoni, que abordou temas de gestão financeira.

Uma das participantes, Cristiane da Silva Gomes, do restaurante Helenas, apresenta o prato Crepe Duroc e celebra a valorização da culinária local.

“É uma oportunidade para mostrarmos nossa gastronomia. Ao escolher o prato, busquei utilizar ingredientes típicos da região, contribuindo para o desenvolvimento cultural, econômico e turístico da nossa cidade”, afirma.

Para a analista do Sebrae Minas, Katia Leite, o evento reforça o orgulho regional.

“O festival valoriza as tradições alimentares, sabores e a identidade barranqueira, utilizando a economia criativa e o talento dos empreendedores locais, que encontram na iniciativa um espaço para mostrar sua força, tradição e inovação”, destaca.

Programação cultural

Além da gastronomia, o evento contará com atrações culturais, espaço kids, exposição de artesanato e obras literárias.
A trilha sonora ficará por conta de talentos regionais e convidados especiais, com shows de Pirão de Peixe, Kenya Freedom, Setor Zero, Família Félix, entre outros.

Estabelecimentos participantes e pratos

• Bolos da Manu – Joia do Cerrado (brownie de baru, sorvete cremoso de creme, crumble crocante de baru e calda de chocolate com café).

• Espetinho Mineiro – Espetinho Mineiro (tulipa suculenta em crosta de farofa cítrica, acompanhada de pão de alho artesanal).

• Helena’s Bar e Restaurante – Crepe Duroc (massa recheada com queijos e pernil, acompanhada do toque mineiro do ora-pro-nóbis).

• La Luna Gastrobar – Picanha Gastrobar (tiras de picanha servidas com vinagrete de manga, aioli cremoso e baguete selada na manteiga).

• Live Sunset Gastrobar – Mimo de Minas (bolinho crocante de carne de sol, linguiça artesanal e creme de aligot, empanado na panko, acompanhado de molho cremoso de ricota, mostarda e queijo, além de fritas douradas).

• Kaka’s Restaurante e Churrascaria – Serenada (cubos de carne de sol artesanal, mandioca dourada na manteiga de ervas e farofa crocante de carne).

• Kátia Damasceno Personal Chef – Coquetel de Tilápia (iscas empanadas de tilápia servidas sobre folhas de banana-da-terra, com molho tártaro).

• Raro Bistrô – Sol do Sertão (risoles de mandioca recheados com carne seca e queijo cremoso, servidos com molho especial da casa).

• Restaurante Churrasco na Brasa – Sabor do Rio (curimatá salgada servida sobre purê cítrico de cabotiá).

• Restaurante Lá em Casa – Requinte do Lá em Casa (iscas de pescado empanadas e crocantes, servidas com molho de moqueca do Norte de Minas).

• Restaurante Recanto da Vovó – Sweet Bacon (pão de brioche, blend de costela 120g, muçarela e cheddar duplos, abacaxi caramelizado, geleia de bacon e alface fresca).

• Restaurante Tradição de Minas – Riquezas do Cerrado (cubos de lagarto ao molho de cachaça e tamarindo, sobre purê de mandioca cremoso).

Serviço

📍 Local: Centro de Convenções – Av. Salmeron, 91, Centro – Pirapora/MG
📅 Data: 9 e 10 de outubro
🕖 Horário: a partir das 19h
🎟️ Entrada gratuita

(Ascom/Sebrae-MG – Cida “Stark” Santana)