Júri da ExpoQueijo Brasil 2025 com a participação do Sim/Cimams

O Consórcio Intermunicipal Multifinalitário da Área Mineira da Sudene – CIMAMS, através do seu departamento de Serviço de Inspeção Municipal – SIM, participou da edição 2025 ExpoQueijo Brasil, em Araxá, no período de 26 a 29 de junho.

O coordenador do SIM/CIMAMS, o médico-veterinário Marcos Maia, participou do evento e fez parte do corpo de jurados, composto por 200 integrantes nacionais e internacionais.

Maia destaca a importância de participar do evento e de ser escolhido para fazer parte do corpo de jurados, já que a seleção para integrar é estritamente criteriosa. “A nossa indicação mostra a seriedade do SIM/CIMAMS e o reconhecimento que estamos conquistando em nível de Minas Gerais e Brasil.”

Principal evento do segmento nas Américas, a ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards tem reconhecimento e participação dos principais países produtores, atraindo a atenção da comunidade internacional, de especialistas e da imprensa. O evento é uma vitrine da qualidade e da diversidade dos queijos artesanais brasileiros, e nossa participação reforça o compromisso com a excelência, a segurança alimentar e o fortalecimento dos produtores da nossa região.

Sobre o SIM/CIMAMS

O Serviço de Inspeção Municipal – SIM/CIMAMS está presente em 10 municípios do Vale do Jequitinhonha e tem participação efetiva no recém-criado Circuito do Queijo Minas Artesanal das Microrregiões do Serro e de Diamantina, além de ajudar na certificação dos produtos de origem animal como carnes, ovos, leite, mel e seus derivados, atuando no campo e na industrialização, bem como vegetais e minimamente processados. O S.I.M. certifica, através de seu selo, aqueles produtos que foram elaborados com a devida qualidade higiênico-sanitária e, ao mesmo tempo, incentiva que os produtores saiam da clandestinidade, transformando-os em empresários da área urbana e rural. (Ascom/Cimams – Arthur Amorim Júnior)